|
|
Prei - Kaas Toastjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr. prei
2 el. boter
100 gr. geraspte Emmantaler
4 el. gehakte hazelnoten
zout, peper, kerriepoeder
peterselie
4 sneetjes toast
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De prei goed wassen en in ringen snijden. Heel kort in boter fruiten en met peper, zout en kerriepoeder bestrooien. De prei vermengen met de gehakte hazelnoten en de helft van de kaas. De peterselie wassen, van de steel halen en grof hakken. De oven voorverwarmen op 200*C. indien u in plaats van kant en klare toast vers brood gebruikt, dit eerst even roosteren.
Het prei-kaas-noot-mengsel over de beboterde toast verdelen en tot slot bestrooien met de rest van de kaas. Bak ze dan in de oven in 5 min. goudbruin.
|
|
|